¿QUÉ ACTIVIDADES TIENEN UN MAYOR GASTO ENERGÉTICO? METABOLISMO BASAL Y GASTO ENERGÉTICO

En esta entrada presentamos una manera sencilla de orientarnos a la hora de controlar nuestro gasto calórico. Lo hacemos a través de los METs.

Una actividad que es equivalente al gasto metabólico basal (MB) expresado por minuto será equivalente a 1 MET o unidad de metabolismo basal. Asimismo, una actividad que implique un gasto equivalente a 6 veces el MB, corresponderá a 6 METs. Para realizar este cálculo solamente se requiere emplear la ecuación correspondiente de MB que implica el gasto existente en un período de 24 horas. Si esta cifra se divide por los 1440 min del día, se obtiene el MB por min.

A continuación se entrega una tabla donde se detallan diversas actividades y su correspondiente equivalente energético expresado en METs.

 

Gasto energético por Actividad Basal según múltiplos de Metabolismo Basal (METs)
Actividades	Gasto energético (METs)
Sueño Acostado - despierto Sentado De pie Viendo TV Estudiantes en clase (sentado – movimiento) Trabajo de oficina Caminando paso lento Caminando paso normal Caminando paso rápido Domésticas:                      Sacudir el polvo                      Barrer la casa                      Planchar                      Lavar vajilla Danza aeróbica:                      Baja intensidad                      Mediana intensidad                      Alta intensidad Tenis Fútbol Bicicleta:                      Esfuerzo leve                       Esfuerzo moderado                      Esfuerzo intenso Correr:                      Esfuerzo leve                       Esfuerzo moderado                      Esfuerzo intenso Baloncesto Vóleibol Natación	0,9 1,1 1,2 1,4 0,9 – 1 1,3 – 1,6 1,7 2,2 2,9 5,5   2,7 3,0 1,4 1,7   3,9 6,3 8,2 5,8 6,0   5,0 7,0 10,0   8,0 10,0 15,0 6,0 3,0 8,0

Para orientarnos mejor, nos servirá saber el gasto basal aproximado que necesitamos diariamente. Para estimar el gasto energético involucrado en diversas actividades es necesario estimar el metabolismo basal empleando las fórmulas FAO/OMS 1985 que se presentan a continuación:

 

Ecuaciones para estimar el metabolismo basal (Kcal/día)
Edad (años)	Hombre	Mujeres
0 – 3 3 – 10 10 – 18 18 – 30 30 – 60 >60	60.9 * P – 54 22.7 * P + 495 17.5 * P + 651 15.3 * P + 679 11.6 * P + 879 13.5 * P + 487	61.0 * P – 51 22.5 * P + 499 12.2 * P + 746 14.7 * P + 496 8.7 * P + 829 10.5 * P + 596

P = peso en kg.

Ejemplo: persona de sexo femenino, edad 30 años, peso 80 kg. Su MB será = 14.7 * 80 + 496 = 1672 kcal/d. Esta cifra expresada por minuto = 1672 / 1440 = 1.16 kcal/min Por lo tanto, en esta persona 1 MET = 1.16 kcal/min.

Esto es orientativo, ya que sabemos que los deportistas (y depende también del deporte) o las personas físicamente activas (por su trabajo, etc.) tienen un gasto energético mayor en reposo, y que por tanto, con el ejercicio físico este gasto puede aumentarse.

Fuente: Programa de actividad física para la prevención y el control de los factores de riesgo cardiovasculares. Gobierno de Chile, Ministerio de Salud. 2004